選讀一本《蘇東坡傳》,并非是東坡先生的忠粉,只因?yàn)閺那皩W(xué)過東坡肉的做法,回憶起來不由得食指大動(dòng),于是便對(duì)“東坡肉”的創(chuàng)始者心生好奇。東坡肉一片片肥瘦交錯(cuò),肥肉入口即化,精肉松松嫩嫩,次次唇齒相交,回味無窮,即便已經(jīng)下肚,細(xì)細(xì)回味,還彌留著厚重的醬香。讀了這本書后,又對(duì)東坡先生的了解更深一層,蘇東坡不僅有才智,他的思維更是妙趣橫生。
蘇軾二十歲便考上進(jìn)士,足以表現(xiàn)出他的驚才絕艷。一首耳熟能詳?shù)摹额}西林壁》,短短二十八字,因物寓理,寄至味于淡泊,所表達(dá)的人生智慧卻至深至厚。東坡先生的詩(shī),大多大氣磅礴,可也不乏細(xì)膩婉轉(zhuǎn)之作,讀來回味悠長(zhǎng),三日不絕。
蘇軾人到四十,風(fēng)頭正旺時(shí),遭到一些卑鄙小人的陷害,本就不適應(yīng)官場(chǎng)生活的他被卷入烏臺(tái)詩(shī)案,從此,蘇軾也就開始了他的貶官生涯??删褪窃谶@最低谷的時(shí)候,他仍然沉吟出兩首巔峰之作——《赤壁賦》與《赤壁懷古》。面對(duì)小人的陷害,蘇軾也一笑而過。這種隨遇而安的性格,也體現(xiàn)著他對(duì)人生的智慧。
即使被貶,愛民之心卻未曾改變,每到一處他都能體察百姓的疾苦,扶危濟(jì)困,為民請(qǐng)命,不計(jì)得失,因此蘇軾每離任一方,百姓都戀戀不舍,扶老攜幼,自發(fā)送別,場(chǎng)面感人。
蘇軾被貶黃州時(shí)過著山水田園生活,他不僅自稱“東坡居士”,而且?guī)ьI(lǐng)百姓整治田地,躬耕其中,寫下“竹杖芒鞋輕勝馬,誰(shuí)怕?一蓑煙雨任平生”的佳句。當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)很有趣的風(fēng)俗現(xiàn)象——豬肉雖便宜,但百姓卻不屑一顧。蘇軾買來一刀肉親自烹飪,在肉中加入七八味調(diào)料,用文火慢燉,創(chuàng)造出名菜“東坡肉”。這道菜真正聞名天下是他在杭州擔(dān)任知府時(shí),他帶領(lǐng)杭州百姓解決西湖水患問題,改善了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,百姓為了表示感謝,送給他最愛吃的豬肉,蘇軾感慨萬分,按照獨(dú)門秘方燜制好后分發(fā)給大家,自此,東坡肉作為一種名吃,做法漸漸流傳開來。
詩(shī)詞的背后是詩(shī)人廣袤千里的闊達(dá)胸襟,在面對(duì)人生一座座難以攀登的高山,一個(gè)個(gè)大雨滂沱的日子時(shí),該如何度過低潮期,我想蘇軾已經(jīng)給了我答案。在這個(gè)秋天,通過這本傳記,我與蘇東坡來了一場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)千年的對(duì)視。